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오늘의 한 끼 - 아스파라거스양송이볶음

여러분은 아스파라거스 좋아하시나요? ​ 샐러드로도 먹고 볶거나 삶아서도 먹고 가니쉬로도 많이 활용되는 채소에요. 홈파티에 가니쉬로도 써도 손색이 없어요! ​ 저는 볶아서 다른 음식이랑 같이 먹는 걸 제일 좋아해요. ​ 집에 아스파라거스가 남아서 이걸로 뭘 해먹지 고민하다가 귀찮아서 그냥 집에 있는 재료들이랑 볶아서 먹기로 했어요. ​ 스테이크에 같이 곁들여서 먹으면 맛있는데 집에 스테이크가 없어요.... ​ 어쩔 수 있나요. 채소 맛있게 먹자고 스테이크를 살 순 없으니까요. 그건 배보다 배꼽이 커지니까요 ㅠㅠㅠ ​ 혹시라도 스테이크를 드시게 된다면, 아스파라거스랑 여러 채소를 볶아서 같이 드셔보세요. 아주 잘 어울릴거에요. ​ 매쉬포테이토를 해서 같이 먹어도 맛있어요. ​ 그러면 완전한 비건 요리가 되겠..

오늘의 한 끼 - 찹쌀 탕수육 & 야매 간짜장

안녕하세요! ​ 여러분, 탕수육 좋아하시나요? ​ 전 탕수육 진짜 없어서 못먹어요. ​ 어디 뷔페같은데 가도 다른 메뉴 말고 탕수육 먹을 생각에 신나요. 그만큼 좋아하지만, 평소에는 먹기 힘들어요 ㅠ ​ 중국집에서 시켜서 먹으면 된다지만, 치킨 말고는 배달 잘 안 시켜먹거든요... ​ 혼자 먹기에 양이 부담되기도 하고 비싸기도 하고 ㅠㅠ ​ 그리고 일반 중국집에서는 찹쌀탕수육은 잘 안팔잖아요. 꿔바로우도 맛있긴 한데 느낌이 달라요. 사용하는 고기 사이즈가 다르니까요. ​ 제가 먹고 싶은게 생기면요 잠깐 먹고 싶다고 생각하고 마는게 아니라 먹을 때까지 계속 머릿속에서 맴도는 타입이거든요? ​ ㅋㅋㅋㅋ 어떡하겠어요... 먹어야지... ​ 그래서! 손이 좀 많이가고 귀찮긴 해도 만들어 먹기로 결정했습니다!!!..

오늘의 한 끼 - 알리오 올리오

오늘은 오일 파스타 하면 가장 먼저 떠오르는 알리오 올리오를 만들어 먹었어요. 알리오 올리오는 올리브유에서 나는 마늘향과 맛, 그리고 약간 매콤한 맛이 파스타 면과 잘 어우러지는 오일 파스타에요. 재료도 간단하고, 조리법도 정말 간단해요. 밖에서 돈 주고 사먹기 아까울 정도에요. 바로 소개 시작할게요! ​ 먼저 재료 보실게요. 알리오 올리오 1인분 ------------------------------------------------------------ 파스타 면 (쥐었을 때 500원 동전 굵기 만큼이 1인분 기준이에요) 올리브유 마늘 많이 6개 가량 (더 쓰셔도 돼요) 소금 (면 삶을 때 물 1L 당 7~10g 기준. 물 양에 맞춰서 조절해주세용) 페페론치노 홀 2~3개 (매운맛 내려고 썼어요. 고춧..

오늘의 한 끼 - 감자채 볶음

오늘 메뉴는 감자채 볶음입니다. 집에 감자도 있고 피망도 나폴리탄 해먹고 남은거 있어서 뭘 해먹을까 하다가 결정했어요. 어릴 때부터 어머니가 감자채 볶음을 많이 해주셔서 좋아하는 메뉴에요. 어른 아이 할 것 없이 누구나 좋아할만한 메뉴고, 조리도 간단하게 할 수 있으니 추천추천합니다! ​ 바로 재료 소개 할게요!! ----------------------------------------------------------------- 감자채 볶음 (3~4끼 분량) 감자 (사진에 있는건 주먹보다 좀 더 작은 감자에요. 4개 쓸려고 했는데 그랬다간 일주일 내내 감자채 볶음만 먹을 거 같더라구요 ㅠㅠㅠㅠ) 양파 반개 마늘 (마늘 사랑 나라 사랑) 소금 후추 ​ ​ + 더 넣으면 맛있는 것들 피망 (노란색 빨간색 ..

오늘의 한 끼 - 나폴리탄 파스타

오늘은 간단하고 맛있는 나폴리탄 파스타 입니다. ​ 여러 재료에 케찹과 마요네즈 약간만으로도 맛있는 파스타를 만들 수 있어요. 케찹이 파스타에 안 어울릴 거같다고 생각하실 수도 있는데, 의외로 케찹 맛이 파스타에 잘 어우러져서 이게 정말 케찹인가 싶을 정도로 맛있었어요. ​ 바로 재료 소개 할게요 ------------------------------------------------------------- 파스타 면 (일반 롱 파스타 쓸게요) 올리브유 (취향껏) 양파 1/4 ~ 반개 (취향에 따라) 케찹 (저는 헤인즈 케찹 쓰는데, 오뚜기 케찹으로 해도 맛있더라구요) 마요네즈 약간 후추 약간 소금 약간 (파스타 면 삶을 때 넣어줄 거에요) ​ ​ +추가로 넣으면 맛있는 것들 소시지 (저는 킬바사 소시지 ..

오늘의 한 끼 - 계란볶음밥

오늘의 한 끼는 계란볶음밥입니다. ​ 중국집의 기본 볶음밥이라고 생각하시면 됩니다. ​ 파기름을 내면 파향과 계란 향이 잘 어우러져 순식간에 한 그릇 비우실 수 있어요. ​ 재료도 별 거 없고, 조리법도 간단해서 요리가 귀찮은 분들, 빠르고 간편하게 한 끼 하고싶을 때 추천드립니다. ​ 내맘대로 레시피 재료, 바로 소개할게요! ​ 계란볶음밥 (1인분 기준) ------------------------------------ 계란 1개 (계란 많은게 좋으시면 2개 넣어도 맛있어요) 대파 흰뿌리쪽 (파기름 내는 용도) 밥 1공기 소금 간장 ​ + 추가로 넣으면 맛있는 것들 양파 당근(색깔이 이뻐요) 햄 참기름 약간 ​ 등등 좋아하는 재료들 ​ ​ 중화화구가 없고 심지어 인덕션인 관계로 양파는 넣지 않았어요. ..